~ UNDERBAR KLADDKAKA MED KOLA/CHOKLADTÄCKE ~
8-10 pers.
4 ägg
6 dl socker
3 dl vetemjöl
8 msk kakao
2 msk vaniljsocker
2 krm salt
200 g smält smör
Kola/choklad täcket:
75 g smält smör
1/2 dl socker
1/2 dl sirap
1 msk kakao
1 1/2 dl grädde
200 g chokladkaka (MÖRK marabou mjölkchoklad)
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda de torra ingredienser.
Smält smöret.
Blanda alla ingredienser. och häll över i en smord och bröad form.Gärna med avtagbar kant.
Ställ in i ugnen på 175 grader i 30-35 minuter
Kola/choklad täcket:
Smält smöret och i med sockret,sirapen och övriga ingredienser.
Låt puttra nån minut.
Bryt chokladen i bitar och lägg i grytan.
Rör till en tjock smet.
Häll sen smeten över den något avsvalnade kakan.
Låt kakan stå svalt i några timmar.
Servera med grädde och frukt eller bär.
~ ÄPPELKAKA ~
8-10 personer
3 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 msk margarin
2 msk hett vatten
Fyllning:
5 äpple
1 tsk vaniljsocker
2 tsk malen kanel
1 msk strösocker
(Plast påse)
Sätt ugnen på 175grader
Skala äpplena, klyfta dem och lägg dem i en plast påse
Slå i alla andra ingredienserna till fyllningen och knyt påsen.
skaka runt äpplena i sockerblandningen så de blir "marinerade"
Vispa socker & ägg pösigt, blanda vetemjöl och bakpulver
och tillsätt det i ägg smeten.
värm margarin och vatten till det är hett.
Blanda i.
Ta en form med avtagbar kant och klä den med bakplåtspapper.
Slå i smeten och stick ner så många äpple bitar du kan.
Grädda i ugnen ca 45 -60 minuter.
Låt svalna.
Om man vill kan man pudra över florsocker.
Servera men vaniljvisp eller glass.
~ TOBLERONE CHEESECAKE ~
Toblerone cheesecake
400 g maryland cookies choklad
125 g smör
2 ½ dl kesella
400 g philadelphiaost
1 dl strösocker
3 ägg
250g toblerone
Krossa kexen i matberedare eller i mortel och blanda i smält smör.
Tryck ut blandningen i en form med löstagbar kant.
Grädda i 175 grader i 8 minuter och låt svalna.
Sänk ugnsvärmen till 125grader.
Vispa ihop kesella, philadelphiaost och socker till en smet. Rör i äggen ett i taget.
Smält 200 g av chokladen över ett vattenbad eller i chokladsmältare och blanda ner i smeten.
Häll smeten i formen och grädda i 125grader i 40 minuter.
Låt den kallna och stå i kyl ca 5 timmar före servering.
Hyvla över resten av Tobleronen.
~ WIENERNOGATKAKA ~
Wienernogatkaka
För 50-60 bita personer
Botten:
250 g smör
5 dl strösocker
2 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
4 ägg
½ dl starkt kaffe
4 dl vetemjöl
Fyllning:
250 g nougat
150 g mörk choklad
2 msk smör
30 g mandelspån
Sätt ugnen på 175°C.
Smält smöret, vispa i socker, kakao och vaniljsocker. Vispa i äggen ett i taget, kaffe och vetemjöl. Häll smeten i en bakpappersklädd långpanna ca 37x29 (lite mindre än standardmått) och grädda i mitten av ugnen i 20 minuter. Ta ut och låt svalna.
Fyllning:
Hacka nougat och choklad grovt. Smält tillsammans med smör på låg effekt i micro eller över vattenbad. Bred ut över botten. Strö på mandelspån och låt nougaten stelna. Ställ gärna in kakan i kylskåpet.
Skär upp kakan, ät o njut! :)
~ VITA KÄRLEKSMUMS MED UNDERBAR GLASYR ~
Vita kärleksmums med underbar glasyr
4 ägg
5 ½ dl socker
6 dl mjöl
4 tsk bakpulver
3 dl varmt vatten
Glasyr:
100 g philadelphiaost
60 g smör
2 tsk vaniljsocker
4-6 msk kakao
4-5 dl florsocker
2 msk bryggt kallt kaffe
Garnering:
Kokos
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner mjölblandningen i äggvispet. Rör sist ner vattnet.
Häll smeten på smort bakplåtspapper på en plåt. Grädda i mitten av ugnen ca 25-30 minuter. Låt kakan svalna.
Glasyr:
Lägg philadelphiaost och smör i en skål och blanda ordentligt. Kör gärna med elvisp. Blanda i vaniljsocker, kakao, florsocker och kaffe. Rör tills det blir en slät smet. Glasyren ska vara rätt fast.
Bred glasyren på den avsvalnade kakan. Strö över kokosen
(jag hade ingen kokos hemma så jag fick ta strössel, men de går lika bra de ju! ;P)
~ GRÄDDTÅRTA CUPCAKES ~
Gräddtårta cupcakes
För: 10-15 personer
Tillagningstid: 30 minuter minuter
Muffins:
3 ägg
2½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör eller margarin
1 dl mjölk
3½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
150 g frysta hallon
Vaniljkräm:
250 g kesella vanilj
50 g fint riven vit choklad
Topping:
Vispgrädde
Vaniljsocker
Jordgubbar
Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt. Tillsätt smält smör och mjölk under vispning.
Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten. Vänd försiktigt i hallonen.
Fördela smeten i muffinsformar och grädda i 15 minuter på 175 grader. Låt svalna.
Blanda ihop kesellan och chokladen och lägg i en sprits. Tryck ner spritsen i muffinsarna och spritsa ut lite av krämen i varje.
Vispa grädden med vaniljsocker efter smak och spritsa på muffinsarna. Sätt en jordgubbshalva på varje.
~ SOMRIG BANANCHOKLADKAKA ~
½ dl kakao
1 tsk bakpulver
3 dl vetemjöl
2 dl socker
3 ägg
3 st bananer
75 g smör
1 dl mjölk
Ev 50 g hackad mörk choklad
Sätt ugnen på 175°C. Smält smöret och låt det svalna.
Smörj och bröa en långpanna, 20 x 30 cm. Mosa bananerna.
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt det avsvalnade smöret och mjölken.
Blanda mjöl, bakpulver och kakao i en bunke.
Rör varsamt ner mjölblandningen och bananerna och ev hackad choklad i smeten.
Häll smeten i långpannan och grädda i nedre delen av ugnen 30- 40 minuter.
Låt svalna i formen för bästa saftighet och sikta ev. över lite florsocker vid serveringen.
~ GEISHA KLADDKAKA ~
2 dl socker
2 ägg
150 g Geisha chokladkakor
80 g smör
1 3/4 dl mjöl
Garnering
150 g Geisha chokladkakor
Smält smöret. Ta bort kastrullen från värmen när allt är smält
Tillsätt chokladen i smöret och rör tills allt är smält.
Vispa ägg och socker poröst.
Tillsätt chokladsmöret i äggsmeten tillsammans med mjölet.
Grädda kakan i 175 grader i 20 minuter längst ner i ugnen.
Kakan ska kännas kladdig.
Låt kakan svalna.
Smält 150 g Geisha chokladkakor i micron eller över vattenbad.
Bred på chokladen på kakna och låt den stelna.
~ Banan & dumlepaj ~
Banan och dumlepaj
Pajdeg:
200 g smält smör
2 dl vetemjöl
2 dl havregryn
1/2 dl råsocker
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
Fyllning:
1 påse dumlekolar
2-3 bananer
sirap
Gör så här
Smält smöret.
Rör direkt i kastrullen de övriga ingredienserna.
Sprid ut lite av smuldegen i botten på en smord pajform.
Varva sedan skivade bananer och halverade dumlekolor.
Ringla lite sirap över.
Avsluta med resten av smuldegen.
Grädda i 175 grader tills pajen blivit gyllenbrun (15min i min ugn).
Servera med glass eller vaniljsås
LYCKA TILL!
~ DAJMKAKA ~
Ingredienser
125 g smält margarin
2 dl socker
2 ägg
2½ dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
2 msk kakao
1 krossad dubbeldajm
1 dl mjölk
Garnering:
1 krossad dubbeldajm
2 marabou dubbel nougat
Gör så här
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao, rör ner de torra ingredienserna i äggsmeten växelvis med mjölken. rör ner de smälta margarinet och den krossade dajmen.
Gräddas i en 1,5 liters avlång eller rundsockerkaksform i ca 50-60 minuter (175 grader i nedre delen av ugnen).
När kakan är klar, låt den stå och svalna lite grann, stjälp upp på ett galler och skivan nougaten över kakan, nougaten smälter av värmen från kakan. Jämna till nougaten och strö över den krossade dajmen. Kallna gärna kakan i kylskåpet så stelnar nougaten fortare.
~ Myyys ~
Hade tänkt att lägga mej runt 12 tiden igår, för att hinna sova me min baby nån timma iaf o kunna mysa in mej i hans famn. Men så blev de inte, om de ens blev 1 timme eller nått. Ja ja så e de ibland.
Baby åkte till jobbet vid 03.30 när han kom in till sovrummet för att säga hejdå så vaknade jag. Kunde inte somna om när jag hörde dörren stängas, har lite svårt för att sova utan han! Låg iaf o drog mej till kl 04.45 nångång sen gick de inte mer. Gick upp o började fixa lite. Tog fram kläder till Stephanie o Anthony som skulle me mej o lämna dom två stora. Jag va ledig idag. Barnen ville ju gå till skolan själva, men de e ju så mörkt på vinter halvåret o låta barnen gå själva upp för hela samhället känns inte så där super tryggt. Kanske att man släpper dom till sommaren eller nått, lagom till sommarlovet haha.
Vi gick inte hela vägen till skolan me dom, en bit fick dom iaf gå själva o de gick bra :)
Felipe ville att jag skulle möta dom på vägen efter skolan, men när vi väl gick upp så tog dom följa me några andra kompisar o tog en helt annan väg hahaha så hemvägen gick ju oxå jätte bra :D
Usch va dom växer fort...mina små monster. Tycker inte de va länge sen man kom hem me dom från BB o nu går dom hit o dit helt själva :S Tur att bara barnen växer o blir stora för jag håller mej fortfarande i unga år! ;)
Idag va de sista dagen för Cilias "kompis förbud". Jaa sånt finns de här oxå :P Finns många regler o måsten i de här huset men måste man så måste man. Cilia har haft "kompis förbud" i en vecka nu, en mkt jobbig o svår vecka för henne! Då hon har ett stort behov av att få vara me hennes vänner...helst dygnet runt om hon fick bestämma.
"Kompis förbudet" fick hon pga att hon har blivit sååå himla uppkäftig, tykig o trotsig. Jaa jag vet, de e åldern. Men ska man ta hur mkt som helst bara för att barnen kommer in i en viss ålder?! Eller?
Vad tycker ni? Hur gör ni?
Iaf, de e inte så mkt mot mej, utan mest mot Bernhard. Mot mej e hon väl mest trotsig. Alla våra barn kan få olika "förbud" allt tar ju inte på dom. Cilia tar de hårdast om hon får "kompis förbud", Felipe tar de hårt om man drar pengar från hans pengar o Anthony tar de jätte hårt om han får "data förbud".
Ja iaf, så va de Cilias sista dag. Så gissa vad hon kom hem o frågade när hon kom hem efter skolan? Joo "Får jag gå till A?" o de fick hon ju, gick till A vid 14 tiden o kom hem kl 18. ÄNTLIGEN FICK HON VARA ME EN KOMPIS! :)
Ikväll blir de massa mys me baby! Vi ska beställa en KBT (kebabtallrik), tända ljus o titta på en film <3
Inte så jätte bra att äta sån mat så sent på kvällen, men alla ni andra siktar ju ´beach 2011´ o som efter att inte jag e eller vill vara som alla ni andra så kommer jag NJUUUTA av min KBT! ;)
Förstår inte hela den här grejen me nyårslöften om viktminskningn o strävan efter beach 2011 eller vilket år de nu e... egentligen...ärligt...vem gör ni de för? för er själva eller för nån annan?
jag VILL gå ner i vikt, o jag SKA gå ner i vikt...MEN när jag själv känner för de, inte för sommaren eller för nått nyårslöfte. Utan för mej själv, när jag själv känner mej berädd. Får se när de blir :)
FILM + kebabtallrik = MYYYS <3
Men för er som redan håller på o kämpar me vikten. ALL LYCKA TILL ER o hoppas ni når era mål! :)
Nu ska jag säga godnatt till mina monster o fixa lite till myskvällen me min baby!
Ha de bäst så ses vi imon ;)
Puss o kram
// Miia ~ Söndag!! ~
Jaha så va de veckans sista dag idag då :) Söndag, i den här familjen innebär söndagar familjedag <3 dom helger baby jobbar helg så har vi familjekvällar istället :) Men den här helgen va han ledig. Så idag tog vi de lugnt baby fick börja morgonen me att sova ut. Vi åt en härlig familjefrukost me nybakta scones, sååå gott o på söndagar får även våra barn ett glas oboy till frukost :)
Efter frukost fixade vi lite här, blev lite lite plock oxå kidsen städade sina rum o bäddade sina sänger.
Vi köpte "Disney monopol" spelet i julklapp till kidsen i år, har inte hunnit spela den än pga flytt o allt va de har varit. Men idag så, idag spelade vi den! Barnen tyckte de va jätte roligt o dom va hur duktiga som helst :)
Jag trodde vi satt me spelet i 3 timmar men när jag räknar efter så satt vi nog i 4 tim. Väldigt duktigt av barnen att orka sitta så länge faktiskt, speciellt våra killar! :)
Felipe e verkligen super duktig på huvudräkning o matte, blev riktigt glad o stolt över han faktiskt! Han e ju trots allt bara 7 år :D
Cilia e ju duktig på både läsning o matte o hon tyckte de va jätte roligt :)
Anthony han tyckte oxå de va super roligt att spela spelet, kunde gärna både betala o köpa mark. MEEEN fick han inga pengar (växel) tillbaka så blev han inte så glad hahaha sån e han på riktigt oxå när man handlar. Han kan gärna slösa på hans pengar. Betalar han me en 100lapp så e de helt ok, får han några kronor tillbaka så e han världens lyckligaste sen om de bara e två 50 öringar spelar ingen roll (man har ju mer me två mynt än vad man hade men EN enda sedel) men får han ingen växel alls så rasar hela hans värld......fast iof, ett kvitto kan vara lika mkt värd oxå o får han de så blir han oxå hur lycklig som helst hahahaha så de gäller att inte missa att ta kvittot! :P
Familjemys me spelat Disney monopol! (OBS! vet inte vad det e me min kamera, korten får en massa ränder?)
Efter spelet blev de lite mer plock i lght, Bernhard hängde upp lite krokar o annat smått o gott. Under tiden vi fixade me de så fick han ett SMS (?) i de SMS:et stod de nått i stil me "Hej! Vi ska renovera eran lght, kontakta (vem de ny var) o ett mobnr o sen mvh Gislavedshus! :)
Gvd hus sa ju att vi skulle få de renoverat efter nyår, men att de skulle gå sååå fort hade vi inte kunnat tänka oss hahaha vi ringde upp o dom hade fått adress o vad som skulle göras o allt. Nu e de bara för oss att se till att de e TOMT f.o.m Ons-fred :) :O Pust, suck o stön...vi som har fixat en massa redan, men som sagt vi har ju vetat om detta men har ändå inte velat vänta me att fixa o sånt. Visste ju inte att de skulle gå så fort, o lite hemtrevligt vill man ju ha de iaf :)
Ja ja tur att vi inte e helt färdiga me uppackningen iaf :P
Efter kvällsmaten så va de dags för tandborstning o lite tv tittande me kidsen, kl 19 låg dom alla i sina sänger o en kvart, 20 minuter efter va de helt tyst uppe. Då hade dom redan somnat :)
Felipe ser fram emot att börja skolan imon, han har saknat de...o nu speciellt för nu bor vi ju rätt så nära skolan! Hans högsta önskan i julklapp, att kunna gå till skolan :) SKa bli härligt att se hans min imon. Cilia va helt slut oxå, hon brukar läsa en bok innan hon somnar men idag orkade hon inte de ;) Jobbigt att ha jullov ibland haha
Nahe, nu ska jag se vad mina monster har plockat fram till imon o se att mössor o vantar finns på sin plats o att inget annat fattas. Behöver ju inte börja första skoldags morgonen me stress o bråk, känns ju bara onödigt! :)
Puss o kram på er. // Miia
~ Sego dag.... ~
Idag har de varit en riiiktig sego dag! :S Kände att febern va på väg tillbaka i efterm. men kände mej bättre framåt kvällen. Stephanie hade feber idag iaf men va lika glad för de =) Har iof sovit mindre stunder fler gånger idag, får se hur hon e när hon vaknar imon <3
Mina ögon svider men känner mej inte trött, tänkte lägga mej i badet o njuta en stund. Skön!!
Vad brukar ni ha i vattnet när ni badar badkar? Skum, olja eller annat?
Skööönt!
Sov gott alla!// Miia
Varför ens planera...
Känner mej sååå besviken, vf ens planera nått? Inget blir ju ändå som man planerat :S
HATAR när människor säger saker o ting som ändå inte kommer bli av! :@
A ja, va bara tvungen att gnälla o skriva av mej lite :P
Nu e de dax för mina monster att lägga sej o sova <3
// Miia~ Nu e de bokat! :) ~
Självklart lät de bra....mer än bra t.o.m!! Blev sååå glad av SMS:et den gjorde verkligen hela min dag, hur underbart e de inte att bara åka iväg me en bra vän o bara vara? Utan man, utan barn. Bara en tjejhelg där vi ska få njuta till MAX, skratta, dansa, äta, prata, sjunga, shoppa mm mm mm. Jag längtar sååååå mycket! 20 dagar kvar idag!! WIII
28-30 Jan finns jag i Göteborg! =)
Igår så var vi ju hos dom, Erika o H. Dom bjöd på mat, tacos. Super gott va de! Alla våra barn hade jätte roligt tillsammans, de blir ju en hel del barn när vi e alla. Åtta barn, så ni kan ju tänka er ljudnivån som blir när våra kids träffas :)
Meningen var att vi skulle titta på "let´s dance" efter maten men vi började spela spel istället =) Lika roligt de, även om Erika kan AAAALLA frågor som kommer. Spelar ingen roll VAD de e för frågor eller från vilket år eller från vilket land eller stad, hon kan verkligen ALLT!! Duktiga hon, syns ju vem som gick i skolan av oss två ;P
När vi precis hade kommit hem ringde Erika mej, hon hade bokat våra tåg biljetter! Så nu e de färdigt!! den 28 Jan åker vi till Göteborg o gör stan osäker o kommer hem Sönd den 30:e! :) Fan va kuuuuuuul de ska bliii!!! :D :D :D
Kom hem rätt sent på kvällen, B somnade på soffan o jag piggnade till super mkt. Hade inget att göra eller joo egentligen hade jag ju de, men hade ingen lust att ställa mej o packa upp en massa mitt på natten. Hade ju gjort en massa under dagen ändå! :) Så jag satte mej framför datorn o tittade på "Let´s Dance" på Svtplay.
Vem tyckte ni var bäst?
Slutade me att jag gick o la mej kl 05....igen o vaknade 8.30. Jag som försöker vända på dygnet igen, men de e lättare sagt än gjort. A ja, har fram till Söndag kväll på mej :O
Nae nu ska jag göra lite nytta här. Hörs sen.
// Miia
